19 de set de 2009

Shaná Tová


De ontem para hoje comemorou-se o Rosh Hashaná (ano novo judaico) dando início ao ano de 5770 do calendário judáico.
Assim como ocorre em outras religiões, é hora de pararmos e refletir sobre tudo, confraternizar e reforçar a fé no Grande Criador. É um dos mais importantes feriados da religião judaica. Para quem quer entender um pouco mais sobre essa celebração achei uma explicação bem completa no ComoTudoFunciona.


Um dos alimentos que simbolizam esta celebração é a maçã mergulhada em mel, costume seguido por todos e simboliza o desejo de um ano doce.
Abaixo segue uma gostosa receita de compota de maçã que achei muito fácil de fazer e comer também.
Shaná tová - Um bom ano!


Compota de Maçã


Ingredientes:
5 maçãs fuji descascadas e cortadas
1 limão
100g de ameixa preta
100g de damasco
água
açúcar

Modo de Preparo:
Expremer o limão sobre as maçãs cortadas para que elas não escureçam. Coloque todos os ingredientes em uma panela e coloque água até cobrir as maçãs e deixe ferver até as elas ficarem bem macias. Adoce a gosto e sirva.

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